Gezonde visvetten blijven behouden bij inblikken

Vis is gezond en daarom is het advies: eet elke week vis. Dat hoeft niet per se verse vis te zijn. Vis uit blik is even gezond. Maar kies je dan beter voor vis op water of op olie? En hoe lang kun je een geopend blikje vis bewaren?

In vis zitten speciale visvetzuren, die goed zijn voor hart en bloedvaten. Ze zitten vooral in vette vis, zoals makreel, zalm, sardines en haring. Het goede nieuws: deze visvetzuren blijven goed behouden bij het inblikken van vis. Lees verder.