De zomervakantie is voorbij en de scholen beginnen weer. Voor veel ouders betekent dit dat zij elke ochtend weer in de keuken staan om de broodtrommels van hun kinderen te vullen. Maar aan de inhoud van de trommels kan nog een hoop verbeterd worden, denken wetenschappers uit Amsterdam en Wageningen. Koekjes, drankjes: witbrood: de broodtrommels zitten er vol mee. En dat is niet altijd even gezond.

Weinig groente en fruit in de broodtrommels

De onderzoekers keken in de broodtrommels van scholieren van zeven Nederlandse scholen, de eigenaren waren gemiddeld 9,9 jaar oud. Hiervoor keken zij in de lunchtrommels van ruim vijfhonderd basisschoolkinderen. Lees verder.