Dit zijn de gezondheidseffecten van vezels

Neem je veel voedingsvezels, dan heb je een lager risico op chronische ziekten, zoals hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en kanker. Ook zorgt het voor een lager risico op vroeg overlijden. Dit concludeert een recent onderzoek dat werd uitgevoerd … Lees verder

Van eigen bodem: ‘Bruine bonen zijn een uitstekende vleesvervanger’

Ze zitten vol eiwitten, zijn uitstekende vleesvervangers en het hele jaar door verkrijgbaar van Nederlandse bodem: bruine bonen. Is de bekende uitspraak van de Drentse Bartje ‘Ik bid niet veur brune bonen!’ wel terecht? “Bartje heeft negatieve reclame voor ons gemaakt”, … Lees verder