Hoe donkerder het brood, hoe gezonder?

Wist jij dat de kleur van brood niet altijd iets zegt over hoe gezond het is?
Soms wordt brood donkerder gemaakt met gebrande mout. Zo kan brood dat is gebakken met witte bloem, er donker uitzien, ook al ontbreken daarin de vezels en voedingstoffen die wel in volkorenbrood zitten. Hoe donkerder, hoe gezonder het brood gaat dus niet op. ⁠
Volkorenbrood is de meest gezonde keuze omdat het veel vezels en andere gunstige voedingsstoffen bevat. Lees verder.

Hoe gezond is een airfryer?

Frituren maakt eten extra vet en je krijgt er nare frituurluchtjes van in huis. Met de airfryer frituur je ook, maar dan met hete lucht! Het resultaat: minder vet in je eten en je ruikt er niks van.

Hoe werkt een airfryer?

Eigenlijk is het principe heel simpel. Een airfryer is een soort kleine heteluchtoven waar hete lucht wordt rond geblazen. Deze hete lucht is continu in beweging en zorgt ervoor dat het voedsel warm en gaar wordt, vocht en vet verliest en een krokant laagje krijgt. Met de airfryer bereid je dus voedsel met veel minder (frituur)vet. Lees verder.