Afvallen? Tem eerst de hypothalamus, zeggen deze artsen

Twee OLVG-artsen hebben een totaal nieuwe dieetfilosofie gelanceerd: wie wil afvallen moet de hypothalamus – de veelvraat in het brein – temmen. Groter dan een suikerklontje is hij niet. Hij ligt diep in je schedel verzonken en stuurt je naar de koektrommel, de chipsvoorraad en de Franse kazen: de hypothalamus. Hij is binnen de hersenen de veelvraat die ons moet behoeden voor een hongerdood. Hij meet voedingsstoffen als vet en suiker in het bloed, en zet, als daar een tekort in lijkt te ontstaan, een hongergevoel aan. Jij denkt: eten! En als een ­ander hersengebied – de prefrontale cortex – je met ratio niet tegenhoudt (‘Wees verstandig eet een appel’), dan zit je in een mum van tijd op een stuk melkchocolade met ­hazelnoot te kauwen.Lees verder.

Alcoholvrij bier is soms niet echt ‘alcoholvrij’

Alcoholvrij bier wint aan populariteit, maar we ontdekten dat sommige bieren met het label ‘alcoholvrij’, ‘alkoholfrei’ of ‘non alcoholic’ meer alcohol bevatten dan in Nederland is toegestaan. Vooral voor zwangeren is het goed om hierop te letten. Alleen wanneer je kiest voor 0.0% bier, weet je zeker dat het geen alcohol bevat. Meer weten?

Zowel alcoholvrij als alcoholarm bier staan niet in de Schijf van Vijf omdat het suikerhoudende dranken zijn. Alcoholvrij bier bevat gemiddeld 26 kcal per 100ml, bier met alcohol gemiddeld 45kcal per 100 ml.