Tomaten zijn heerlijk en gezond!

Tomaten zijn heerlijk en gezond!

Tomaten bevatten water, vitamine A, C, zink, calcium en ijzer. De rode kleur van tomaten wordt veroorzaakt door de stof lycopeen. Hoe roder de tomaten, hoe meer lycopeen ze bevatten.  Lycopeen heeft het een anti-oxiderende werking tegen huidveroudering zoals rimpels en zonnebrand en verder is het goed voor je hart-en bloedvaten.

 

Als je tomaten gaat verhitten en bereiden in sauzen en soep vindt er een toename van deze krachtige stof lycopeen plaats. In een gezond dieet kunnen tomaten op verschillende heerlijke manieren verwerkt worden.

 

Gezond eten gaat ook over hoe je eet

Gezond eten gaat ook over hoé je eet

Wees eerlijk; hoe vaak eet jij terwijl je met je hoofd ergens anders bent? Lunch jij regelmatig achter je computer of ontbijt je in je auto? Ik beken dat ik me er jarenlang schuldig aan heb gemaakt. Worstel jij met je energieniveau terwijl je toch écht gezond eet? Kijk dan ook eens naar de manier waaróp je eet lees verder…